Едкий натр применяется в различных отраслях промышленности и для бытовых нужд:

В целлюлозно-бумажной промышленности в производстве бумаги, картона, искусственных волокон, древесно-волоконных плит.
В гражданской обороне для дегазации и нейтрализации отравляющих веществ, в ребризерах (изолирующих дыхательных аппаратах (ИДА), для очистки выдыхаемого воздуха от углекислого газа.
В химических отраслях промышленности - для нейтрализации кислот и кислотных окислов, как реагент или катализатор в химических реакциях, в химическом анализе для титрования, для травления алюминия и в производстве чистых металлов, в нефтепереработке - для производства масел.
Для производства биодизельного топлива - получаемого из растительных масел и применяемого для замены обычного дизельного топлива.
Для омыления жиров при производстве мыла, шампуня и других моющих средств.
В качестве агента для растворения засоров канализационных труб.
В приготовлении пищи: в производстве шоколада и какао, напитков, мороженого, окрашивания карамели, дл